• facebook
  • twitter
  • google plus

طريقة تخزين البطاطس صحيا

بواسطة هسوس

تعد البطاطس من المنتوجات التي تتصدر قائمة الخضر الأكثر استهلاكا خلال الشهر الفضيل، والتي ينبغي الحرص على تخزينها بطريقة جيدة من أجل الحفاظ على طراوتها.
وكلما كانت كميات البطاطس كثيرة في البيت، كان من الضروري اتباع مجموعة من النصائح حفاظا عليها من التلف وحتى تحافظ على قيمتها الغذائية.
وفي هذا الصدد، ينبغي وضع البطاطس في مكان مظلم وبعيد عن الرطوبة ودرجة الحرارة المرتفعة، كما يفضل استعمال قماش ذي ثقوب كبيرة من أجل وضعه عليها.
ومن بين النصائح التي يجب الحرص عليها هي تقليب حبات البطاطس كل خمسة أيام للتأكد من أنها مازالت محافظة على طراوتها ولم تتعرض إلى التلف.
ويعد تعرض البطاطس إلى الضوء إلى إنتاج مادة “السولانين”، والمسؤولة عن اللون الأخضر الذي يظهر على حباتها، كما لا ينبغي استعمالها لأنه تكون لها أضرار على الصحة.


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *